1 ：名無しさん＠おーぷん[] ：2014/08/23(土)12:55:55 ID:T4swIkYmK

生姜焼きって甘辛いんだな…

2 ：名無しさん＠おーぷん[] ：2014/08/23(土)12:56:40 ID:Gx7J82M3T

辛苦いよ

4 ：名無しさん＠おーぷん[] ：2014/08/23(土)12:57:53 ID:jErk3zsyV

甘辛？

Comments

1. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月23日 20:04　ID：ghJeWLJD0

元来の生姜焼きの若干の甘みはみりんによるものだけど
甘ければ甘いほど美味いという安い舌の持ち主が砂糖ぶっこみはじめたんよね。

2. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月23日 20:11　ID：md4LPPDl0

甘くまろやかなんはミリン使ってるだけだろ
砂糖はねーわ

3. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月23日 20:18　ID：bjy96gX70

そもそもこいつの味覚判断で砂糖入れてんじゃねーのって話してるだけだろ
自分のうちが異端だって理解してるだけマシだよ
世の中で一般化してるものに対してケンカ売る異常者がネットには溢れてるからな

4. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月23日 20:51　ID：Ohpm8MQE0

砂糖で美味しくなるのはわかるが甘すぎると拒絶反応でるわ
砂糖を使わない「自然な甘み」ってのを崇めてる人いるけど、正気なのかなとは思う

5. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月23日 20:52　ID：MyF1p5UD0

料理での砂糖って比較的ハードルの高い調味料だと思うんだよなあ
人並みに自炊してる奴の砂糖はともかく外食や弁当の砂糖にはたまに殺意を覚えるものがあるわ

6.    2014年08月23日 21:13　ID：mLtyBgOv0

レスにもあるけど甘さはみりん＋酒だ。砂糖の甘さではなく、肉じゃがや魚の煮付けの甘さだよ。
>>1の家庭のも「我が家の甘くない生姜焼き」として大事にしたらいいんでない？

7. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月23日 21:29　ID：bA.BgKhA0

うちでも佐藤入れないな・・・
醤油と酒と生姜と胡椒の塩辛いやつだよ

8. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月23日 21:30　ID：Mr6sCh1e0

豚は茹でただけで十分美味いし、味付けは好みでいいと思う。
玉ねぎに甘みがあるから砂糖入れないってのも分からなくも無い

9. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月23日 22:06　ID：gF.LuLc30

醤油、すった生姜、みりん、さけ
で十分だろ。

10. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月23日 22:28　ID：k2AOBKHs0

こういう臭いスレは９５割大阪民国の奴が立てたスレだな

11. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月23日 22:43　ID：vtbHrNKM0

砂糖じゃなくてみりんだろう
玉ねぎ入れたらもうそれ別の料理じゃね？

12. ななし   2014年08月23日 23:20　ID：h8daTSwbO

つーか、豚のショウガ焼きを家で食べたことない。外食でもない。写真でしか見たことない。

13. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月23日 23:27　ID：vo1dWRKS0

魚の煮付けで同じ思いをした
うちのは澄まし汁みたいので大根や白菜と一緒に炊いてあるのよ
真っ黒で甘辛い煮付けは・・・まああれはあれで旨いんだけど

14. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月23日 23:48　ID：nRyYWrqe0

焼き豚肉の生姜掛けってところか

15. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月24日 00:15　ID：9stQFonr0

うちは薄味主義って事でとにかく料理に味が無いよ
魚の煮付けも最近外で初めて食べてびっくりしたもん

16. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月24日 00:15　ID：VKnk80vk0

みりんだけで十分
砂糖足したら甘すぎる
逆にみりんなしだと物足りない

17. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月24日 02:15　ID：ELTidKBh0

砂糖いれる生姜焼きとかどこのローカルネタだよ…
北海道の豚丼的な味付けと同じじゃん

18. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月24日 09:14　ID：Bl.Kzob80

何年か生きてりゃ外で食う機会くらいあるから
すぐ気付くだろ

19. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月24日 11:56　ID：IbN02rWf0

同じ名前の別の料理としてそれぞれを楽しめばいいんじゃないの

20. 関西住み   2014年08月24日 15:12　ID：vu3DaE0O0

俺は異端の方がいいわ

21. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月24日 21:08　ID：mmm3cQAq0

砂糖入れたら焦げやすくなると思う。
みりんも焦げやすいといえば焦げやすいけど
水分と酒精分とばして煮絡めた結果が、生姜焼きの甘さになるんであって。

22. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月24日 22:34　ID：.WzRx09O0

他人に強要するんじゃなければ好きなモノを好きな様に食えばいいじゃん。
生姜焼きはコレでなくてはダメってレシピを決める必要もない。
嗜好を他人に強要するな、序列を決めるな！それだけがほんとにうざい。

23. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月25日 05:46　ID：.wG.Fawe0

どれもごはんが進みそうで素晴らしい。
朝っぱらから肉が食いたくなった。

24. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月25日 11:08　ID：S2B.hPwE0

佐藤？
俺は加藤だ

25. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月25日 12:45　ID：QCFKTI5M0

甘いのより>>1家の生姜焼きの方が好きだな

26. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月25日 15:27　ID：Af5g.4X20

多少味付けが違ってもしょうが焼きのオールマイティ感はやばい

27. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月25日 17:50　ID：XJV5oVGQ0

甘辛いの好きだから味醂＋砂糖だわ
みんなスキヤキとかも砂糖入れないのかな

28. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月25日 19:40　ID：XrEJ85M.0

この>>1の家では卵も醤油のみだな
同じ味付けだからわかる

29. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月25日 22:25　ID：WQ4UKy8M0

各家庭でいろいろあっていいと思うけど
定食屋でただの生姜醤油味の焼いた豚肉が生姜焼き定食で出てきたらちょっとな
みりん使わないのは初めてきいたわ

30. ななしさん   2014年08月25日 22:42　ID：s0BjvyE20

そんなん言ったらうちのも相当異端だぞ。スパムミートに玉ねぎ、みりん、醤油、砂糖、生姜、酒入れて作ってる。スパムミートは凍らせたのをスライスしたやつ

31. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月26日 09:15　ID：C5wxbgn.0

砂糖はいれねーだろ
甘さは玉ねぎとみりんだ

32. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2014年08月26日 09:27　ID：shHK6Kup0

※16
うちも同じだな。玉ねぎの甘みが出るので、みりんだけで十分だな。

33. Mulheres   2017年03月15日 05:53　ID：9I7DMH9G0

ある場合は、まだ戦いは誰のために理にかなって勝つことを望みます。