2013年05月01日

2

1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:27:06.23 ID:KN1Sqe6k0

うどん屋はこういうのないイメージ








3 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:28:06.35 ID:5EUTpEBsO

ぶっかけて食うくらいだしな








2 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:27:43.25 ID:2scw8c+s0

金払ってるんだから好きに食わせろ





5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:29:01.06 ID:bIYOHww30

>>2
マジでこれ
こうするのがおすすめぐらいならいいけど
いちいち指図するんじゃねえよ








20 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:44:36.25 ID:dp+qkLYe0

おすすめ程度ならわかる








7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:31:20.10 ID:pSa7vvjiO

高菜食べちゃったんですか!?








6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:30:01.19 ID:clR/e49zO

うどんは噛まずに飲むとかじゃね?








8 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:31:38.09 ID:xpQW7BZRO

きしめんはどう食べてもおいしいですよ








11 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] :2013/05/01(水) 08:35:23.59 ID:cAYnC5x80

某県全飲食店「まずはうどんから」








18 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:41:37.40 ID:wcAIc0qOO

そばはツユに付けすぎないとか確かにウザいな








10 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:34:32.02 ID:r2Qs3fBLO

知り合いに手打ち蕎麦振る舞ったら
「黒い粒々が一杯あるけど胡椒入れた?」
って聞かれたんだけど(´・ω・`)

出雲蕎麦ってマイナーなん?








15 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:38:11.88 ID:6OrpqeM70

>>10
知り合いがアホなだけ








12 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:35:28.55 ID:oO2mZhkg0

ラーメン好きだけど
寒い時→スープから
暑いとき→麺








17 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:41:35.78 ID:aoe9rtOe0

寿司→脂の少ないのから








21 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:48:01.52 ID:Cz05ZAFn0

でもうどんって本場のやつは汁ないんだよな
生卵混ぜて醤油かけて、それ絡めて汁代わりな感じで
いまは丸亀製麺とかチェーン店で認知されてきたけど
むかし香川に出張いったとき本場のうどんwと期待して
そんなの出されてびっくりした思い出








27 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:51:30.69 ID:/QCvaBD10

>>21
たまたま釜玉食っただけだろ
かけやらぶっかけやらあるじゃん








85 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 12:33:06.75 ID:QY2NfXPE0

>>21
香川行ってうどん食ってきたけどそんなことはなかったぞ








30 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:54:27.81 ID:Cz05ZAFn0

なんだ汁あるのちゃんとあるのか
「汁入ったのありますか」って聞いたら行く店全部で
「ウチはこれしかねえ」って言われたからそういうもんだと思ってた








37 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 09:06:40.64 ID:7ATEsEDs0

>>30
"製麺所"を巡って来たのか、それはそれで良い観光旅行だな








25 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:50:33.62 ID:apWo+8SxP

香川「うどんはよく洗え」








34 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] :2013/05/01(水) 08:59:39.52 ID:SQ91fWaIO

言われてみればうどん屋にはこのタイプの店無いな
逆に作ればバカが群がって売れるのかもしれん








39 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 09:16:27.26 ID:A23PweW30

もともと蕎麦は小麦の代用でうどんにコンプ感じてるから理論武装してるのかな








19 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:44:26.07 ID:I34fmsEi0

チョンと少しだけツユにつけて食べるソバの食べ方って、
格好つけた食べ方らしいね
やってた奴も別に美味いと思っているわけではないらしい








42 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 09:21:26.46 ID:NF+W1bd6O

>>19
香りガーらしいけど素人からしたら好きに食わせろと思う

あと時代劇はみんな半分以上汁つけないから、役者も先輩からそう仕込まれるそうな








65 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 11:08:54.90 ID:nVKrr8DK0

>>19
完全につゆに浸してから無駄に3回くらいかき混ぜて
ずぞぞって、盛大につゆを巻き込みながら食たほうがうまいよな








49 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 10:41:27.21 ID:Pp8flzxRP

蕎麦をつゆにどっぷりつけないのは
もともとつゆが塩辛かった
今じゃ塩梅が調整されてるから、好きに食え

でも、啜らずにもしゃもしゃ食う奴が居たりすると
自分はいい音で食いたくなる








52 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 10:52:12.20 ID:0y7nR9zBO

つけ麺の「とりあえず魚粉入れときゃ旨いだろ」みたいなノリはどうにかならんかな








53 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] :2013/05/01(水) 10:56:59.67 ID:MhKvq5x50

>>52
かっぺはしらんがそんなの一部だろ








55 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 10:58:48.14 ID:laLX3lAT0

>>53
一時期あれだけ流行ってたじゃないか
もちろん首都圏でな








31 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:55:05.28 ID:EhzN0bzz0

にんにく大量に入れようが俺の勝手








32 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 08:56:57.24 ID:/QCvaBD10

>>31
ラーメンはニンニク大量がうまいよな
特に中華そば系とか醤油とんこつ系








35 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 09:04:16.19 ID:oO2mZhkg0

>>32
これに同意する人は二郎好きな奴多いはず








50 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] :2013/05/01(水) 10:43:06.60 ID:0y7nR9zBO

ラーメン二郎が好きなのは「麺を食えよ。スープはそのためにある」というスタンスがこの上なく好きだから








58 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 11:01:21.91 ID:9rIoFDppO

二郎は興味あるが興味しか無い








83 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 12:17:09.81 ID:fdEgGFMz0

二郎インスパイアの店行ったらスープすげえ塩っぱかった
あんなの飲めねえよ








86 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 12:33:58.36 ID:0y7nR9zBO

>>83
だから二郎は麺を食べるラーメンであってスープを飲むラーメンじゃないから
ぶっちゃけスープにはそれほどこだわってない代わりに「麺は必ず修行を終えた店主が茹でろ」という鉄の掟がある

二郎系列店で楽しいのは麺の違いだ。
府中のアホみたいなゴワゴワ太麺とかなかなかにインパクトあるぞ









51 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 10:46:12.65 ID:VOgFD9j+0

ラーメン屋のあげるこだわりなんてカップヌードルの「こだわり」って名前レベル








44 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 09:26:14.44 ID:jyZPeWmpO

近所に脱サラ頑固親父の勘違いラーメン屋が出来た
店内に筆文字で書かれた『俺の命(タマ)より大事なスープ(ハート)を感じろ』『解らないやつ(味覚音痴)お断り』『岩塩(オトコ)と比内地鶏(オンナ)の共演(コラボ)』『能書きは素人(トーシロ)のすること』など痛さ満点(括弧内は振り仮名)
白の太い鉢巻きに黒のピチTに腕組みの基本スタイルを貫き通す愛想の悪い店主
こだわりの出汁の効いてない塩ラーメンのトッピングになぜかキムチ

そんなラーメン屋は2ヶ月目にして早くも経営不振
苛立った店主は客としばしばトラブルを起こし客離れが加速
5ヶ月目に閉店の危機救済セールなる謎イベントを行うも救済されず閉店

そんな店舗を相場の6割程で居抜いた
元店主は廃業は立地が悪かったからだという理由で、すんなり応じてくれた

新たにラーメン屋を初めて5年目になる
元店主は相変わらずうちの味に文句を付けに来る
来週には3店舗目がオープンします








56 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 10:59:05.35 ID:aZWGw8JqO

そんな店本当にあんの








46 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 09:46:37.05 ID:nLSI1hlL0

ガ○麺道場とかいう勘違いラーメン屋が近所に出来たけど高いわ不味いわでビックリしたな
いつまで建ってることやら








36 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] :2013/05/01(水) 09:04:34.27 ID:zaSfFPpnO

ラーメン屋で
店主「へいおまち」
客「わぁ美味しそう」
店主「美味しそうじゃなくて美味しいんだよ!」

ってテレビで見た時は
あの店は絶対行きたくないと思った








ラーメン屋「まずはスープを」そば屋「最初はつゆをつけずに」
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1367364426/








ちーちゃんはちょっと足りない (少年チャンピオン・コミックスエクストラもっと!)

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この記事へのコメント

1. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 14:52 ID:67Bd0Dmb0
ラーメンをスープから行くやつはアホ
味覚が麻痺する前にまず麺からだろ
2. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 15:02 ID:ZwRZIAxY0
正直ラーメンのスープは濃すぎて飲む気にならない
3. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 15:08 ID:iMH.s9Oe0
そういう店もめんどくせえけど行かないくせにぐちゃぐちゃ文句言ってるお前らも相当めんどくさい
4. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 15:42 ID:f9.OMyD.0
※1
ラーメンごときになに言ってるんだ
5. まとめブログリーダー   2013年05月01日 16:01 ID:9G0M5bad0
麺料理なんてどれも上品な料理じゃないんだから、カッコつけてないで好きに食えばいいのに
6. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 16:08 ID:CSGFK6vA0
讃岐うどんは、丼にうどん入ったの渡されて
出汁でもネギでもおろし生姜でもおろし大根でも生醤油でも生卵でも
天ぷらでも天かすでも油揚げでもおでんでも牛筋でもなんでもいいから
好きなだけかけて好きなように食え、ってスタイルだから最初困るよな
7. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 16:35 ID:fSK7qH.m0
蕎麦、先だけつけて食べるのは汁が辛いから。
あの中にそばを全部いれたらしょっぱくてとても食べられないよ。
この汁は辛いか薄いか最初に試してから食べ方を変えればいい。
薄ければ、もちろん全部つけて食べる。
それだけの話なのに、やたらと蕎麦好きを腐す人が多いな。
8. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 17:04 ID:374Ukttc0
スープからって言ってるところは麺がまずいって意味で
つゆをほとんどつけるなってところはつゆがまずいって意味だろ
9. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 17:18 ID:zBrEjoMl0
そばのつけつゆ少なくするのは、醤油が貴重品だった時代の名残

たしかにそれが粋みたいな文面もあるんだけど、一方で、醤油たっぷり使えるぐらい裕福になりたい、みたいな文言も見られる
10. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 17:20 ID:E.mJDq2l0
麺の食い方なんて
きのこたけのこ戦争並にしょうもない言い争いだよな
11. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 17:40 ID:AOGZ0MC20
こういう作法ってさ
そばとかラーメンを嫌ってほど食いつけてるヤツからすれば
楽しめるものなんだけど
それほど好きでも無い奴らが押し付けられたら苦痛以外のなにものでもない。
確かに新そばなんかは、つゆなしで香りや蕎麦本来の味を楽しむのも一興だけど
おいしいツユならどっぷり浸けて蕎麦とツユの絡みを楽しむのも悪くない。
ラーメンのスープだってレンゲで味をしっかり確認するのと、丼から直に飲んで
のどごしを楽しむのじゃ違うもんだしな。
12. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 18:52 ID:kp3rINvK0
大の男がちまちまと細けーこと言うんじゃねーよ
宮廷料理じゃあるめーし飯くらい好きに食わせろ
13. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 18:59 ID:t2Cznkqo0
うるせー好きなように食わせろ。
14. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 19:35 ID:k7JtxqhD0
>逆に作ればバカが群がって売れるのかもしれん

ん?俺はてっきり、しったか馬鹿が、
食べ方のうんちく語ってると思ってんだが
15. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 21:19 ID:4HdrRZP.0
本当にこんな店あるの?
お勧めの食べ方とかじゃなくて?
強制してくるの?

行ってみたいなあ、俺ってまあクソDQNだからどういう態度で接してくるのか興味ある。
16. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月01日 23:14 ID:DUVScePN0
老舗の蕎麦屋のつゆは濃い気がする。だから全部つけないのが良い。
そして最後に蕎麦湯で薄めて飲むと丁度良い。
17. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月02日 00:47 ID:dwUoWnOK0
蕎麦が濃い汁なのは、その方が美味しいから
ただ、先っちょだけつけて食べるしかない

うんちく垂れるのも、逆にそれに反発するのもけっこうだが
せめて少しは自分で試してからにしてくれないかねえ
18. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月02日 05:26 ID:kFu1pzhT0
オススメ程度でもそこら中に注意書きみたいに張り紙されてたら萎えるわ
他にも撮影禁止だの複数人での入店不可だの香水禁止とかあったりするとそれだけで入る気無くなる
19. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月02日 15:14 ID:j48vRyTD0
※1
ラーメンごときで語っちゃってんじゃねぇよ
20. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月02日 17:08 ID:CD94rkjn0
たしかにわかるけど、俺はむしろなんでも批判するお前らみたいな奴の方が嫌いだわwwww
21. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月02日 17:37 ID:fOlSEeEt0
蕎麦は喉で味合うを実践すると、必ず鼻から麺を吹き出す。
22. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月02日 23:47 ID:bWdL45Fh0
何かを一所懸命極めようとするとこだわりが生まれてくるのは分かるけどさ
そこはそういう商売なんだからって割り切って欲しいわ
23. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月03日 02:09 ID:aEFc0p2M0
蕎麦は半分から2/3くらいつゆにつけたほうが
味に変化があって面白いと思うけどな
24. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年05月03日 14:46 ID:NDtdbNLP0
ラーメン屋は頭悪い奴がなりたがる職業1
25. 以下、VIPにかわりましてヴィブロがお送りします   2013年11月05日 00:30 ID:1U55ap7z0
ラーメン屋なんて尊敬に値しないのは確かだが、
たかがラーメンだとか馬鹿にしつつラーメン食いに来る馬鹿が主流派を気取ると文化が廃れる
作法がうるさいとか言う前に作法を尊重する店ののれんをくぐるな
26. Mulheres   2017年03月13日 11:39 ID:IgfL.tgK0
人生の最高のは、それのために戦うが、激しくそれを生きることではありません

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